2013-06-28から1日間の記事一覧

アジアな空間　その７３１　冷やし中華　の巻

暑くなると食品も「冷やし。。。」というのが目立ってきます。日本は四季折々に食べ物の温度にも変化があり、本当に繊細だと思います。さて、冷やし中華です。管理人の母は、これを「冷風麺」と言っていましたので、自分もそういう名前と思い込んでいました…