昨夜、たまに行くフランス料理屋さんで食べました。オーナーが、 「今夜はメニュー外でエゾ鹿肉がありますけど」 と教えてくれたので、食べてみました。 肉は柔らかく美味しかった!味は、牛の赤身にレバーをー足したような味でした。 美味しかった! このお…
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