今日、インドネシアの大豆発酵食品テンペをゲット。 テンペ ゴレンを作りました。天ぷらのようにころもをつけて揚げてもよいですが、管理人はテンペ ゴレンももとに漬けて素揚げしました。 味はハナマル！ついでに、アヤム ゴレン（フライドチキン）、タフゴ…