普段、テキストでよく出てくるインドネシア料理のメニュー。今日は、それらの中から代表格のピサンゴレン（バナナの天ぷら）を作ってみようという講座を立ち上げました。計画段階で、ある方が、 「先生、たまに行くレストランで食べるテンペゴレンもやってみ…

３・１１から４年が過ぎた今日。各地で追悼行事が行われたようです。あの時、管理人は近所の人のお宅におじゃましており、自宅を留守にしていました。近所の人の家は、二階建てのアパートの一回角部屋でしたので、さほど強い揺れを感じることもなく、また怖…