先日、横浜で買ってきた台湾の埔里産ビーフン。ぱっと見に太いのですが、珍しいと思い買いました。夕方、焼きビーフンを作ったのですが、なんだかイマイチ。いや、かなりだめだった。。。 盛岡冷麺みたいな食感、焼きビーフンというよりも、焼うどん。 やっ…
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