先週末、インドネシアに住んでいる人からコロナに感染したと電話がかかってきました。家族５人全員が陽性で、うち夫婦はやや症状が強く出始めているので、自主隔離ホテルに入って隔離生活を始めたというのです。他は無症状、もしくは極微症状なため自宅で隔…

先日の夕顔と一緒に買ったささげ。 インドネシアではkacang panjangといい、よく炒めて食べます。味は甘辛が多いと思います。 管理人は、ニンニクとにんじんと一緒に炒め、塩胡椒、そしてパスタ用のタバスコ風辛み調味料で味付けしました。 ちょっと辛味調味…