お正月2日目の夕飯は鴨鍋です!岩手県は知る人ぞ知る鴨の産地です。スーパーで、「岩手県産鴨肉」の表示を発見、即買いです。 いろいろな食べ方があると思いますが、我が家の鴨鍋は白菜も入れます。キノコ類は椎茸。最初に野菜類に火を通し、食べる直前に鴨…
昨日の昼、すき焼きを作りました。まあまあのできでした。この写真を見たインドネシアにいる日本語の先生が、 「これはガドガドですか?」 と。 何十年も高等学校で日本を教えていたベテラン教員が、これをガドガドと思うとは・・・。別の意味でショックでし…
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