アジアな空間

日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。

2022-01-02から1日間の記事一覧

アジアな空間 その1943 鴨鍋 の巻

お正月2日目の夕飯は鴨鍋です!岩手県は知る人ぞ知る鴨の産地です。スーパーで、「岩手県産鴨肉」の表示を発見、即買いです。 いろいろな食べ方があると思いますが、我が家の鴨鍋は白菜も入れます。キノコ類は椎茸。最初に野菜類に火を通し、食べる直前に鴨…

アジアな空間 その1942 これはガドガドですか? の巻

昨日の昼、すき焼きを作りました。まあまあのできでした。この写真を見たインドネシアにいる日本語の先生が、 「これはガドガドですか?」 と。 何十年も高等学校で日本を教えていたベテラン教員が、これをガドガドと思うとは・・・。別の意味でショックでし…