インドネシアから分離独立したティモール・レステ。頑張って！ fb.watch

毎年年に2回、鰊の糠漬けを送ってくださる方がいます。いつも６匹は入っています。一昨日、また送られてきて、今朝焼いて食べました。糠漬けで保存食ですので塩気が強いのですが、塩水に浸けて塩出しをすれば美味しい鰊になります。 送ってくださる方が、昨…