アジアな空間

日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。

2023-01-08から1日間の記事一覧

アジアな空間 その2060 ドライ牛蒡 の巻

昨日、母上が誰かに大量にもらったという牛蒡、長芋を送ってきました。管理人もごぼうばかり食べるわけにもいかず、今朝、乾燥させてみようと思い、牛蒡二本を薄く切ってドライ牛蒡にチャレンジ。 ピーラーで薄く切って水にさらしアクを抜き、皿にキッチンペ…