あっという間に１年が過ぎました。一昨年末はコロナ禍以来初めて両親とクリスマスを祝い、両親とも元気であることを確認、穏やかな２０２４年がスタート。 ところが、お正月明けに父が玄関先で滑って転倒、脳挫傷、大学病院に入院の騒ぎ。幸い後遺症もなく回…

白菜の漬物は、どこのスーパーにもありますね。水が入った袋入りや四角いパック入りのです。この前、この白菜の漬物の汁（水）だけで鍋ができるということを知り、やってみました。 鍋の具は、漬物の白菜ではなく生の白菜をザクザク切ったもの、油揚げ、きの…

先週、石巻で最後の仕事の日のランチ。毎回、お寿司を食べていたので、最後は別のものをと思い、あえて東京にも普通にあるイタリアンに行くことに。お店は、Al-ché cciano。 石巻駅から１０分弱歩いたところにありました。 https://www.asatte-ishinomaki.co…

先週、盛岡に行った時、駅のお土産屋さんで買いました。 海宝漬です。ホタテ、あわび、うに、いくらとめかぶの組み合わせです。いろんな海産物の組み合わせがあり、中にはフカヒレが入ったものもあります。容器の大きさもいろいろですが、海産物の高級品ばか…

宮城県石巻市には、世界三大漁場金華山沖がある場所です。3つの漁場とは、ノルウェー沖、カナダ・ニューファンドランド島沖のグランドバングと三陸の金華山沖だそうです。 石巻に行くなら、和食を食べるべき！お寿司がいいよ！とは、以前、仙台で仕事をして…

忙しすぎて長距離移動中も仕事をしないと間に合わない！こういう時に限って、またパソコンもちゃんと動くのか？？？ 先月末より、新幹線で移動する仕事が急に増えました。最初のうちは良かったのですが、徐々に他の仕事も消化しながらという状況に追い込まれ…