今日、季節のご挨拶？なのか、贈答用の生卵セットが届き、ちょっと困ったことになっている管理人。１０個１パックが５パックに、卵掛けご飯用の醤油が入っていました。
管理人、生卵は白身のアレルギーゆえ、食べられません。しかも１人で５０個はどうしよう。。。
週明けに、友達に分配だぁ〜。
卵をまずどうにかしないと、と思いついたのが茶碗蒸し。挑戦してみました。味はいいけど、これまた作り過ぎ。どうしよう。。。
それと、松茸ご飯。これは岩手県産の松茸で、実は去年もらったものを冷凍保存して忘れていました。もうダメか？と思いましたが、出してみたら大丈夫そうでしたので、ご飯を炊いてみました。
味も風味もハナマル！冷凍せずにそのまま作ったら、もっと風味がよかったに違いないです。
というわけで、１人の食卓のわりには贅沢な夕飯でした。
