アジアな空間 その２０８２ かんぴょう完成 の巻

　昨日から乾燥させていたかんぴょう、完成。袋に入れて冷凍庫で保存します。市販のもののように、カビないで常温保存できると思えないので（笑）、冷凍庫で。

　いつか思い出した時に、水で戻して食べます。

　母上が、

「あなたに何かをあげると、なんでも上手にやって、あげた甲斐があって嬉しい」

と言っていました。管理人の興味関心は無限です・・・。