白菜の漬物は、どこのスーパーにもありますね。水が入った袋入りや四角いパック入りのです。この前、この白菜の漬物の汁（水）だけで鍋ができるということを知り、やってみました。
鍋の具は、漬物の白菜ではなく生の白菜をザクザク切ったもの、油揚げ、きのこ、水、これだけです。漬物の汁にコップ１杯くらい加え、そこに切った具材を入れ煮ます。
塩や他の出汁などは加えず、これだけです。
管理人は、たまたま冷蔵庫に残っていたなると巻とかまぼこがありましたので、それをトッピング。ゆずもあったので皮を少し。
すごく美味しい鍋ですが、なんといっても材料費が安い！温まる！
お試しください。笑
