アジアな空間 その２０３８２ Mie iga babi を作った の巻

　朝、近所のスーパーに行ったら豚のスペアリブがありました。買って帰り、昼ごはんはそれを使って麺料理を作りました。

　豚のスペアリブの和えそばとでもいうのかな？管理人は、Mie iga babiと名付けました。インドネシアでは、Mie ayam（鶏肉の和えそば）やmie bebek（アヒルの和えそば）が一般的ですが、豚はあまり見たことがないですね。

　イスラム教徒が多いからということもありますし、豚肉は他の肉よりやや高いかも？

　食べてから気づきました。青菜のおひたしを乗せ忘れた！

　次回、忘れずに。