今朝、父上の家庭菜園から大量の夏野菜が届きました。茄子、きゅうり、ししとう、ピーマン、トマト、モロッコインゲン、青唐辛子。
どう考えても食べ切れる量ではないので、まずは近所の薬局に持っていきました。とても喜ばれました。
今夜は、トマト以外のものを天ぷらにしてみました。写真忘れた・・・
味は美味しかった！
天ぷらと冷麦。いい感じ・・・。
明日は、茄子を炒めてみよう！味は甘辛く醤油と砂糖、それに七味唐辛子。きゅうりは塩胡椒炒め。ピーマンはどうしたらいいかなぁ？？？
しばらくの間は、この夏野菜でメニューを考える＝また体重が減りそうだ！大喜び！
