最近、里子が子供の頃に食べたインドネシア料理を思い出して、あれが食べたい、これが美味しかったということが増えてきました。インドネシア語もなぜか思い出してきたようで、よく話すようになりました。不思議ですね・・・。 管理人は、料理はそんなに得意…

術後の説明を聞き、安心して帰宅。朝からずっと緊張していたこともあり、１１時頃にはもう寝てしまいました。１時半過ぎ、電話が鳴りました。一瞬、目覚ましの音と思ったのですが、一度切れてまたすぐになったので、うん？と思ってみたら、病院からでした。 …

昨日、家族が入院して、今日の手術の説明を受けました。二人で担当するのですが、そのうちの１人の医師が諸々説明をしてくれました。 「今回予定しているのはAのやり方で、もし途中ダメだとなったらBの方に切り替えます。その場合、ここの部分をこのくらい切…

昨日の夕方、急にインドネシアのマカッサルのジャランコテなるものが食べたくなり、作りました。揚げ餃子のような見かけですが、中身はというと、 じゃがいもを小さい角切りにしたもの、にんじん、ひき肉、春雨、ゆで卵を小さく切ったものを塩胡椒などで味付…

昨夜、なんとなくグラタンが食べたくなって、冷蔵庫にあった冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、じゃがいもでグラタンを作りました。 先日、友達から芽キャベツをもらったのもあったので、下茹でをして半分に切って混ぜてみました。 味はハナマルでした。

午前中、自分の部屋の書庫を片付けていたら、 が出てきました。里子が小学校一年生の時に書いたメモでした。 『くいずのもんだいおだすほうほうおかんがえる』 くが反転してます（汗。 こんな時代もあったんですね。。。。笑

先月下旬、盛岡に行った時にお土産にいただいたじゃじゃ麺。 冷蔵庫にしまって、うっかり忘れていました。まずい！と思い、賞味期限が切れていましたが、見た感じ、大丈夫そうでしたので、今夜茹でて食べてみました。 この店のじゃじゃ麺は盛岡で一番美味し…

土曜日の夜、インドネシアのスマトラ島パダン地方の料理、ルンダンを作りました。ルンダンは世界一美味しいと言われているそうです。そうなの？笑 どんな料理かといえば、牛肉を香辛料とココナツミルクで煮込んだ牛肉の角煮のようなものです。味付けは、パダ…

昨日、仕事先で表彰式があり、賞状を代読する役が。その様子を他の職員が撮影していました。そしてメールで送ってくださいました。 なんと、自分の横からの姿を見て、 「うん？？？これ、トド？ゴマアザラシ？」 と思ってしまうほど、丸々と太ったデブでした…

築地に行くたびに、必ずお見舞いに行っていたジェシカ。お寿司屋さんの店先に、ポリの樽の中で飼われていたジェシカ。 今日、行ってみるといない！店の人に、 「ジェシカは？」 と聞くと、 「ジェシカ、去年死んだんだよ。１０年、ここで飼ってたんだよね。…

管理人は毎日中華料理を食べても飽きない中華料理大好き人間です。アジア圏の国に滞在しても、地元料理より、どちらかといえば中華料理を探して食べているくらいです。 昨日、偶然見つけた麻婆豆腐の素。辛口というのと国内製造に惹かれて買ってみました。 …

今日は午前中、先日撮った肺のCTの結果を聞く日でした。長い間咳が続き、悪くなっているような感じもして心配でした。 結果は、癌やコロナの後遺症となるような所見もなく、肺自体は大丈夫ですよ、でした。ということで、喘息の治療を続けるということで様子…