先月下旬、盛岡に行った時にお土産にいただいたじゃじゃ麺。 冷蔵庫にしまって、うっかり忘れていました。まずい！と思い、賞味期限が切れていましたが、見た感じ、大丈夫そうでしたので、今夜茹でて食べてみました。 この店のじゃじゃ麺は盛岡で一番美味し…

土曜日の夜、インドネシアのスマトラ島パダン地方の料理、ルンダンを作りました。ルンダンは世界一美味しいと言われているそうです。そうなの？笑 どんな料理かといえば、牛肉を香辛料とココナツミルクで煮込んだ牛肉の角煮のようなものです。味付けは、パダ…