もう一つ、岩手県の麺で外せないのは盛岡冷麺。盛岡冷麺は、平壌の冷麺を基礎に作り上げられたと言われますが、違いは麺にそば粉が混ぜられておらず、小麦粉と片栗粉で作られていることだそうです。ですから、そばアレルギーの人でも安心して食べることがで…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
