2011-01-22から1日間の記事一覧

アジアな空間　その２３７　フィリピンとインドネシア　の巻

テレビでフィリピンの新婚さんの朝ご飯をやっていました。奥さんの調理風景を見て、「あ！インドネシア人と包丁の使い方が同じだ」と思いました。日本人は野菜などの皮を剥く時、包丁の刃は手前に向けて剥きますよね？リンゴやジャガイモの皮、大根の皮を…