2011-09-28から1日間の記事一覧
インドネシアの中華料理屋には、まず無いことがないクエティアオ。日本で似たものといえば、きしめん。でも、インドネシアのクエティアオは、麺が透明に近い白色で弾力があり、箸で引っ張るとビヨ〜〜〜ンとのびるほどもっちり感があるものです。 先日、新大…
アジアな空間
日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。
インドネシアの中華料理屋には、まず無いことがないクエティアオ。日本で似たものといえば、きしめん。でも、インドネシアのクエティアオは、麺が透明に近い白色で弾力があり、箸で引っ張るとビヨ〜〜〜ンとのびるほどもっちり感があるものです。 先日、新大…
