アジアな空間

日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。

2020-12-31から1日間の記事一覧

アジアな空間 その1730 人生初のカニ飯を作る の巻

昨日頂いたカニを使って、今夜はカニ飯を作ってみました。人生初挑戦!生の冷凍カニが数種類入っていたので、今日は脚と胴体を使ってみました。 出来上がりはハナマル! 多めにできたので、明日の朝ごはんもこれに決まり!

アジアな空間 その1729 南スラウェシ州都マカッサルは海鮮料理天国 の巻

管理人はインドネシアの民族料理の中で一番美味しいと思っているのは、南スラウェシ州都マカッサル市の海鮮料理です。意味に囲まれたこの町は、 古くオランダ時代は東インド会社の表玄関としてバタビア(現在の首都ジャカルタ)と並んで栄えた町です。今から…

アジアな空間 その1728 ちょっと贅沢に の巻

昨日は、大晦日のイブ(勝手にイベント化)で、夕食に和食のちょっと良いお店に行きました。クックック・・・。 今年一年は海外に出ることもできず、国内旅行もできず、自分に何かご褒美をあげないと!(笑。 和食のセットを注文しました。 別の追加注文で白…