アジアな空間 その１３７ インドネシアの唐揚げ粉 Sajiku の巻

　昨日、インドネシアでは有名ブランドのSajikuという唐揚げ粉を使って、鶏の唐揚げを作りました。PEDAS（辛い）と書かれてあるものを使ったのですが、本当に辛かった（汗）。

　味を見る前に、その粉の袋を開けた瞬間、くしゃみが出たので、もしかしてかなり辛い？と想像したのですが、食べてみたら辛かったです。でも、味はおいしかったです。

　またインドネシアで仕入れて来ようと思います。