アジアな空間 その１８２０ 田舎料理 の巻

　先週末、父上がわらびを送ってくれました。春の山菜が次々に届きます。母上が茹でてくれたので、そのまま調理できます。

　わらびはどうやって食べるのが美味しいのか？管理人は煮物が一番いいと思います。母上は味噌汁の具にした方がいいと言いますが、それはパス！

山菜は春が一番豊富なの？

　近所の八百屋に行って、一緒に煮る具を買ってきて、味付けは全て目分量で。仕上がりは、はなまる！美味しい、懐かしい味でした。