今日は気温も高いのでできるかな？と思い、挑戦しました。インドネシアでは夕方から夜にかけて出店する屋台のお菓子 Martabak Manis。日本にいて、時々食べたくなるのですが売っていないので、自分で作るかあきらめるしかない。。。
今日はチャレンジしました。
材料も作り方も、極めてシンプルなのですが、シンプルというのがかえって落とし穴。難しいのです。
今日のできは、まずまずといったところです。次回は、もっと甘さや焼き色を完璧に仕上げるよう工夫しなくては。
焼くための鍋は、あるものを代用しました。これは正解！しかし、もう古いので、新しいのを買わないとだめかな。
しばらくの間、管理人のインドネシアスイーツ熱は続きそうです。[
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