今日は気合を入れて（笑）朝９時半に築地入り。松茸を買いに行きました。やっと数日前に岩手県産がで始めたというので、どんな感じかな？と言ってみました。実は、今季、岩手県産松茸を探しに築地に行ったのは今日が３回目。三度目の正直とは言いますが、本当にそうでした。
大きいの、中くらいの、小さいの、極小。。。。色々ありました。これまでは大きいのを買っていましたが、毎回当たり外れがあるのです。それは松茸の足に虫が入っていることがあるのです。
今回は、小さいのを試してみました。このサイズは、茶碗蒸しにも松茸ご飯にもジャストサイズです。
箱には堂々の「岩手県産」の文字が！岩手県は松茸の産量が全国一位なのだそうです。一位、二位を長野県と競うらしい・・・。
お店のお兄さんは、
「今日、仕入れるつもりはなかったんだけど、行ったらあったから買ってみたんだよ」
と。
これをきれいにして、真空パック、冷凍保存。これだけあればこれから来年の秋まで、たっぷり食べられますよ。
週が明けたら、もう一度買いに行ってみます。今度は注くらいのサイズを見てみます。
松茸の他に、実は管理人が狙っているキノコがあるんです。それは、ホウキタケ。
いちごのケースに入っていましたが、たったこの量で１０００円。しかし、管理人はこのキノコの味噌炒めが大好きでたまらないのです！４ケースしか入荷がなかったと言っていましたが、他３ケースは、あまりにも貧弱すぎて１０００円出す気にならない！！！１ケースゲット。毎年買っているキノコ屋さんが、今朝、
「今年ね、あれ、入って来ないんだよ。数日前に１ケースだけ入ったけど、もう来ないんじゃないかな。。。もしかしたら、もう少ししたら西の方から来るかも。」
と。
別の店で、わぁ！！！！発見！！！
店の人も、どうやって食べるのかわからないみたいでした（笑）。食べ方を教えてあげました。管理人は、もし大量にゲットできたら、塩蔵ですね。そして食べたい時に出して食べるのだぁ〜〜〜〜。
今日は父上から大量の栗が届きました。一昨日、散歩に行って拾ったらしいです。ずいぶんたくさん拾ったのですね。持ち帰るのも、重たかったのでは？
栗ご飯も作りたいし、煮た栗をそのまま食べたい。
今日はなんだかんだと嬉しいことがたくさんあった日です。幸せ・・・・。
