例年、この季節になると管理人は松茸を買いに出かけます。昨年はなんだか買う気分にならずスルー。今年は買うぞ〜〜〜〜と、今日、松茸を買いに行きました。
毎回、管理人の目当ての松茸は岩手県産。岩手県は地味に松茸の産地で全国的にも知名度が高いようです。
今日の松茸は、岩手県久慈市で採れた松茸です。三陸海岸の青森寄りの地域ですね。
さて、キノコ屋さんの話では、
「今年は岩手県産、まだ少ないかな。今は北海道、青森のもっと寒い方の出荷が多い。岩手産は今日も入荷が少なかったよ。」
だそうです。
長野産の松茸が多く並んでいましたが、そこにたった２つ、岩手県産がありました。
キノコ屋さんは、
「誰が食べるの？」
と聞くので、
「自分が食べるの。」
と答えると、
「あぁ〜そうか、自分へのご褒美か・・・・笑」
と言っていました。
一軒目のキノコ屋さんには岩手産がなく、その店主が
「うちの本店に行くとまだあるかもしれない。電話しておいてあげるから、いってごらんよ。」と。
道を聞き、テクテク歩いて到着！
「もしかして電話の岩手の松茸のお客さん？」
と言われ、岩手産の松茸を出してきました。
うっふっふ。。。
本当はもう少し開いていないのが欲しかったのですが、ちょっと今日はなかったのが残念ですが、それでも香りがとてもいい松茸をゲット！１０月に入ると、もっと岩手産も入荷が増えるはずだからと言われたので、そのころにまた買いに行こうと思います。
たくさん買って、真空パックで冷凍保存すれば、一年中松茸ご飯を食べられます。毎年秋の小さな贅沢。。。
今日買った松茸は、ほんとにいい香りです。
明日は早速、松茸ご飯を炊きます！
