アジアな空間

日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。

アジアな空間 その1168 インドネシア生活で大好きだった食べ物 の巻


 インドネシアは広い国土を有する国で、また多民族国家であり、食文化は多様で豊かです。インドネシアで生活していた当時、管理人が好きだった食べ物に「マカロニ スホテル」というのがあります。材料はマカロニと肉が主で、あとは玉ねぎとニンニク、牛乳、卵、溶けるチーズを混ぜて焼くだけです。

 グラタンのような感じですが、グラタンのように水っぽくなく、少し冷ましてから切って食べる食べ物です。

 しばらく、この先、インドネシアへ行く機会がなさそうなので、今夜は自分で作ってみました。初めて作ったのですが、美味しかったです。でも、ちょっと焦がしてしまいました。


 これはパーティーメニューに出来る!フフフ・・・