アジアな空間　その283　盛岡名物　じゃじゃ麺と冷麺のあれこれ　の巻

　世界中、どこでもその土地の名産や名物料理はつきもの。管理人イチオシは、盛岡のじゃじゃ麺。

　先日、兵庫県宝塚市在住の友達に、じゃじゃ麺と盛岡冷麺を送りました。今夜、夕食にじゃじゃ麺を食べたそうで、写メを送ってくれました。みると麺にのっている具がユニーク。

　きゅうりにネギ。これは盛岡でも使いますよね。そこに薄焼き卵の千切りとプチトマト。お〜〜〜、これは初めてみた具です。でも送った商品のパッケージには、卵らしきものがある。。。

　彼女は、来週は盛岡冷麺を食べてみると言っています。
　http://local-specialties.com/gourmet/000047.html

　管理人は、
「冷麺の具は、キムチとスイカはマスト！」
とメールに返信したところ、
「包装の写真を見て、夫と大笑いした。」
と返信してきました。

「？？？スイカと冷麺は無しなのか？」
　管理人にとっては、冷麺にはスイカは必ずというくらいの組み合わせ。外せない。

　またユニークな冷麺を創作してくれることを期待しています。