アジアな空間 その１４００ バリ名物 Babi GulingとAyam Betutu の巻

　バリ島にも数々の郷土料理がありますが、管理人が気に入っているのは、Babi GulingとAyam Betutu。Babi Gulingは豚の丸焼き、Ayam Betutuは鶏肉を辛く煮付けた料理。

これはAyam Betutu。鴨肉のものもあるようですが、未体験。

　滞在中、必ず一度は食べます。あたり前ですが、店ごとに味も違い好みも分かれますが、管理人はどこの店のものも、概ね好きです。