アジアな空間 その１９４２ これはガドガドですか？ の巻

　昨日の昼、すき焼きを作りました。まあまあのできでした。この写真を見たインドネシアにいる日本語の先生が、

「これはガドガドですか？」

と。

　何十年も高等学校で日本を教えていたベテラン教員が、これをガドガドと思うとは・・・。別の意味でショックでした（笑；汗）。

　ところで、我が家のすき焼きは関西風です。母がいつも作っているやり方は、肉を焼いて、そこに割下を入れ、野菜類を加えて作ります。東京ですき焼きを食べると、あまり美味しいと感じないのは、割下に肉や野菜を入れて煮るからでしょうか。コクがないですね。