さっき完成して、水にさらして冷やしていたこんにゃく。作るのが大仕事で疲れて休憩。
気を取り直して（笑）、料理してみました。といっても、こんにゃくのニンニク炒め。
味は普通のこんにゃくですが、固さは市販のものより柔らかい。オッホッホ〜〜〜〜！おいしい！こんにゃくは味が染みにくい食材ですが、この自作のこんにゃくは肌理がかなり雑で粗いので、味が染みておいしい。アッハッハァ〜。
大量に出来上がったこんにゃく。残りは水に浸けて冷蔵庫で保存中。毎日、水を交換すれば大丈夫らしいので、レシピを検索して食べないと。
