アジアな空間

日常の出来事や、アジアに関することを書き綴ります。

　先日、インドネシアからの出張者がお土産に持ってきてくれた揚げ豆腐。正直なところ期待せずに昨夜、油で揚げ直して食べました。

　キャ〜〜〜、美味しすぎる！多分、日本でいう木綿豆腐に具を詰めて（お好みの具で）、ニンニクや塩、胡椒、スープで煮てから油です揚げするのだろうと思います。味がしみていて美味しい！

　近々、自分で作ってみようと思います。そうだ、次回、ジャカルタに行ったら買ってこよう！