インドネシアでは、会議、集会、イベントで配られる弁当があります。ナシ・コタックと言います。ナシはご飯、コタックは箱、日本で言えば幕の内弁当と言ったところでしょうか。
今日、知り合いの食堂が大量注文を受けたとかで、この弁当作りに大忙しだったようです。９時に納品というので暗いうちからせっせと作り始めたようです。
４００食を人力で作るのはすごい。工場生産ではないので、かなり疲れたのではないかと思います。値段によっておかずの品数も違うでしょうけれど、この写真のメニューは、よくありがちなメニューです。
う〜ん、食べたくなりました。
